2017年07月10日

蕎麦処 グレゴリー @ 溜池山王

★★★☆☆

“生パクチー”の青い香りを立ち上がらせ

ちょっと亜流な気分で蕎麦をすする

そば自体は普通だと思うが、まろやかな

食感の“アボカド天”も蕎麦によく合う

ニューウェイヴなインパクトを狙った蕎麦処

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溜池山王ランチ

遅めの孤独のランチをこの辺りでとブラッと

溜池山王の交差点の角に目立つ大きな暖簾が

目に入り、近寄ってみれば蕎麦屋の様だ

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それも店先の品書きの先頭には、

なんと“生パクチー蕎麦”なる文字が

その横の“アボカド天蕎麦”も気になるぞ

これは食べてみたいとここに決め

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“生パクチー”も“アボカド天”も捨てがたいと

どっち付かずに券売機で選んだのは

<冷アボカド天蕎麦・760円>に

<生パクチー・200円>トッピングで960

食券を店員に渡してカウンター席へ

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因みに“生パクチー蕎麦”は780円で

トッピングの“アボカド天”は280

合わせて1,060円だから正解なのでは?

アボカド天のトッピングが多いのかな?


陶器の平皿のぶっかけスタイルの冷蕎麦に

アボカド天が3つあとはネギとワサビが

添えられたのが“冷アボカド天蕎麦”

トッピングの“生パクチー”は別皿で供された

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蕎麦を手繰って口へ運ぶとコシは強めだが

風味は強くなく甘汁の風味で食べるタイプ

まろやか食感の“アボカド天”が意外に合う

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これは迷うことなく“生パクチー”を投入

パクチーの青い香りが立ち上がる

ここからは生パクチーの本領発揮

その香りが主体となって蕎麦を彩った

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パクチー好きとしてはこれはこれでありだし

パクチー買ってくれば家でも作れるな

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ニューコンセプトな店を狙ってるのだろう

清潔感のある店内に客は女子ばかりかと

思いきや、遅めの時間だからだろう

振り返った店内は男のひとり客ばかりだった

posted by のむさん at 07:25| Comment(0) | 赤坂・永田町・虎ノ門 | 更新情報をチェックする

2017年02月21日

蕎麦きり みまき @ 赤坂見附

★★☆☆☆

ここは、立ち食いの“小諸そば”チェーンの

運営企業が新たに展開した新ブランド。

空気を入れて軽やかに揚げられたかき揚げを

合間に挟みながらリーズナブルに蕎麦を啜る。

本格感はともかく手頃な価格で食せる蕎麦処。

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赤坂見附でそばランチ。

久々の赤坂ランチに選んだのは、今年の秋

2016年)に開店して気になってたこちら。

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昼時は数人の待ち客があったが回転もよく

そう待たずに奥のテーブル席に案内された。


メニュー構成は“板そば”を軸に天ぷらや丼の

セットものがラインナップされている。

そこから<かき揚 板せいろ・580円>を注文。

この値段設定はお得感はあるね。

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5,6分で注文品が供された。

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まずはそばだけを口に含んで味わう。

やわ腰な蕎麦は風味としては値段なりかな。

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短めで切れ端も多く、本格的な手打ちそばを

イメージして食べない方がいいかも。


“厚削り本枯節”をダシにしているという

つけつゆは甘めでこれも自分好みでない。

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空気を含ませて揚げられた大きなかき揚げは、

サクッとした軽やかな食感がなかなかいい。

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店内は清潔感あるし店員さんの接客も上々。

総合的にはこの値段なら納得感あるかな。


ただできれば小諸そばで食べるものと

大差のない蕎麦に関してはもちょっと

がんばって欲しいな。

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posted by のむさん at 07:36| Comment(0) | 赤坂・永田町・虎ノ門 | 更新情報をチェックする

2017年01月09日

吉そば 赤坂店 @ 赤坂

★★★☆☆

カツオ、昆布の出汁を本醸造醤油でかえした

無添加のつゆはなかなかイケる。

麺に関しては立ち食いらしくうどんそばだが

大盛りが無料サービスなのがちょっと嬉しい。

サクッと立ち食うチェーン路麺店。

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赤坂でそばを立ち食う。

仕事の打合せを終えたら超空腹で

移動の前にオフィスの目の前のこちらへ。

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<春菊天そば・390円>をポチっ。

こちらのチェーン大盛り無料なので

超空腹な自分は当然大盛りでお願い。

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七味を振って春菊天を麺にからめながら

サクサク食べ進めてごちそうさま。

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時間のない腹ごしらえにまた寄ろう。

posted by のむさん at 11:17| Comment(0) | 赤坂・永田町・虎ノ門 | 更新情報をチェックする