★★★☆☆
富士五湖エリアでそばを食べるなら
最初に思い浮かぶのはここ。
フレッシュで豊かな風味の夏新を
二八と粗挽きの両方で堪能。
山中湖湖畔の腕のいいそば処。
遅い夏休みの2日目のランチ。
この時季、富士五湖に来たら
そば好きとしては、
ここの夏の新そばを食さねば。
ちゃんと入口に“夏新”の文字が。
＜二八せいろ・800円＞。
香りをかぐ。
夏新らしい蕎麦の香りが豊か。
口に含めばフレッシュな
蕎麦の風味が口から鼻へ抜ける。
このお店のいいところは
替玉が安いというのと
二八を注文していても
替玉に粗挽きを選べるところ。
というわけで替玉をもらう。
＜粗挽き田舎そば替玉・400円＞を
息子とシェア。
短めのそばを口に含めば、
二八以上にザラっとした舌触り。
ストレートに夏新の風味がくる。
ああ、そばってやっぱいいなぁ。
昨日は富士宮やきそばだったから
明日は吉田うどん食べよっと…。
どんだけ麺類好きやねん。
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