蕎麦 の澤 @ 川口

★★★☆☆

やわらかでさわやかな風味の新そばを

せいろでもらって軽く咀嚼して味わう

そばを食べ切ったらランチセットの

“サーモン小丼”で昼の腹減りを満たした

この界隈では評価の高い手打ちそば処

川口でそばランチ

ここのところ週末に足を運ぶ川口と西川口の

ちょうど真ん中くらいのこの地

評判のよさそうなそば屋を見つけて訪問した

店先には“新そば”の貼り紙がある

秋らしくすすきの装飾が立てられている横の

入口を入ると土間にテーブル席があり、

奥には座敷があるようだ

テーブル席についてランチのメニューの

＜サーモン小丼ランチ・890円＞を注文

平日だともう少しセットの丼の

バリエーションがあるとのこと

“せいろ”、“サーモン小丼”、“サラダ”が

トレーにのせられて運ばれた

キャベツの千切りサラダを平らげたら

そばに取り掛かる

細打ちのそばには新そばらしい風味があるが

やや水切りの悪さと切れ端の多さが気になる

薬味ももう少し丁寧に作られてるといいな

そばの端をカエシの強い辛子汁につけて

手打ちの新そばを舌、鼻、喉で味わった

温かなごはんにサーモンの刺身がのった

“サーモン小丼”は、まぁ普通においしい

他の夫婦らしい客が“わらび餅”をテイクアウト

していたが、どうやらこれがここの名物らしい

店内を見回すと日本酒もいい銘柄がありそう

そば前から楽しむというのもありかも

そば処 くらのと@大宮

★☆☆☆☆

ちょっと“せいろそば”でもと

軽い気持ちで立ち寄った自分が

いけませんでした。

冗談？といいたくなる蕎麦の盛り。

すいません。半分がやっとでした。

仕事で大宮へ初下車。

蕎麦な気分だったので、通りがかりに

古民家風のこちらの蕎麦店へ。

メニューがちょっと想定外で

“そば一人前”とあるだけ。

もり、ざる、たぬき、きつね・・・

なんてメニューはありません。

店員さんに「普通のもりは？」と

聞いたら、「これ」と言われた

＜そば1人前・750円＞をオーダー。

提供までに20分くらいかかって

出てきたもりそばに目を見張る。

優にその量は一般の3、4人前は

あろうかというデカ盛り。

「1人前ですよね？」と一応確認。

そばは、粗挽き平打ちの中太な麺。

全体的に短いそばは固め。

噛み締めるとジャリッと

蕎麦の実の歯ごたえがあります。

味はともかく、全部食べきれるかに

ばかり気持ちがもっていかれました。

結果、完敗でした。

半分ほどを食べたところで

これ以上食べると午後の業務に

支障をきたすと敗走しました。

そば処 くらのと

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