2020年03月31日

名代 富士そば 飯田橋店 @ 飯田橋

★★★☆☆

辛いのが苦手なくせに赤富士チャレンジ

普通の人ならどうってことないのだろうが

肉富士に添えられたチリパウダーを溶くと

汗腺から汗が噴き出しスーパーデトックス

サクッとメシにお世話になってる大衆そば

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飯田橋ランチ

同僚と時間のない中、サクッとそばでも

食べようといつもの様にこちらのお店へ

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店頭のバナーでは、なぜか、龍が如く7”

発売キャンペーンということで

なぜか、赤富士がコラボメニューに

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辛いのが苦手で選んだことないけど

なぜか、それが食べてみたくなった


<赤富士・560円>をポチッ

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肉富士の肉の上にチリパウダーが添えられ

赤富士のできあがり

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最初は、チリパウダーがないあたりで

汁を啜り、麺を引き上げまた啜る

うん、いつもの安定の富士そばの味だ

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そしてチリパウダーがのった肉を絡める

辛っ、ジワッと頬と額から汗が滲み出る

汁にもヤツは溶け出してそば全体が辛っ

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龍が如く、火を噴きそうになった

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#龍が如く

posted by のむさん at 08:44| Comment(0) | 水道橋・飯田橋・神楽坂 | 更新情報をチェックする

立ちそば処 杜 @ 仙台(宮城県)

★★★☆☆

大きめの鶏から揚げが2つ置かれたそばは、

思いの外、しつこくなく、気の利いた

トッピングになっていてなかなかGood

カエシがやさしいかけ汁との相性もいい

改札の内側からも外側からも入れる駅そば

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仙台駅で腹を足す

出張業務でランチを食べ逃したこの日、

経由地の仙台駅でそば屋を見つけ、

サクッと食べようと立ち寄った

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券売機を眺めて目にとまったのが

<鶏から揚げそば・440円>

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あまり見ない取り合わせだが、

腹も減っていたし、興味半分で押してみた


品出しカウンターに食券を渡すと

番号札を渡されてちょっとだけ待つ

混んでもいないのでホントちょっとだけ

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淡いかけ汁のそばに大きめの鶏から2

かけ汁を啜ってみるとカエシ弱めで

まろやかな出汁の風味がいいじゃない

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個人的には好みでポイント高いな


そば自体は、コシはあるけれど

普通に立食いの麺という感じ

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なかなか良かったのが鶏のから揚げ

コンビニの骨なしチキンの

下味をやさしくした感じの風味で

衣と鶏肉が引き立てあってる

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思いの外、口が油っぽくならず

やさしい風味のかけ汁とも相性いい


終盤、味に飽きてきたら七味を投入

かけ汁の風味の良さに引かれついつい完汁

この駅そばいいね

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<特製いなり・1 50円>も添えたが

これについては、油揚げが硬めで

可もなく不可もなくという感想だった

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#仙台駅の駅そばいいね

posted by のむさん at 06:02| Comment(0) | 宮城県 | 更新情報をチェックする

2020年03月30日

ひのでそば @ 大通(札幌市)

★★★☆☆

出汁の香りがほのかに流れる地下街

その発信元ではリーマン達がそばを食ってる

引き寄せられて注文はちくわそば

みるみる甘汁を吸う麺を早々に啜りあげた

不思議な存在感がある地下の立食いそば

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大通でそばを立ち食う

ひと仕事終えて札幌から地下道を帰る途中

大通過ぎ辺りで何やら出汁の香りキャッチ

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その元の店の風貌に惹きつけられて

気がつけばカウンターに泊まってた

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カウンターの向こう側では、

おばちゃん4人が所狭しと奮闘している


そのフォワードに立つおばちゃんに注文は

<ちくわそば・340円>

そこに<玉子・50円>をトッピングした

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イメージしていたちくわそばとは違い、

ちくわの天ぷらでなく、ちくわのスライスが

おはじき的に散りばめられている

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麺に絡めて食べてもインパクトのある旨みは

そう感じられはしないかな


塩っぱそうな黒い甘汁は、

見た目よりもカエシは角はなくまろやかで

鰹節的な出汁感もある

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麺はこの手の立食いらしく弱ゴシなタイプで

ジワジワと汁を吸い込んでいくから

写真をおさえたら早々に食べ進めるのが吉

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半世紀以上というなかなかの老舗立食いそば

北の地のリーマン達の小腹を満たし続けてる


#北の地のリーマンのための地下立食いそば

posted by のむさん at 07:49| Comment(0) | 北海道 | 更新情報をチェックする