生そば 玉川 @ 池袋

★★★☆☆

俵形のつくねがゴロッと3つ置かれたそばは

店主一押しの期間限定品

290円と値ごろ感のある生ビールももらった

磯丸水産をはじめとする飲食店を展開する

SFPホールディングスが手がける大衆そば処

池袋で腹ごしらえ

“ひきたて、打ちたて、ゆでたて”の3たての

看板が目に止まってランチ処に決めた

さらに“24時間営業”らしく、この辺りで

働いてたら重宝しそうな大衆そばだな

券売機で選んだのは、店頭メニューパネルで

“店主一押し”とあった期間限定品、

＜鶏つくねそば（温）・680円＞

＜生ビール・290円＞も安いからポチっ

ビールとそばが同時に供給されて

カウンター席へ運ぶ

“鶏つくねそば”は、かけそばの上に

生野菜と刻んだかまぼこが敷かれ、

そこへ俵形の鶏つくねが3つ置かれてる

食欲が湧くというビジュアルではないかな

生ビールで喉を潤しながらそばも食べ進めた

個人的な感想としては、鶏つくねは臭みを

感じて今ひとつ、かけそばと生野菜は

どうも相性が良くなかった

また立ち寄ることがあったら

ほかのメニューにしよう

#24時間営業、3たての大衆そば店

天亀そば @ 神田

★★★★☆

田舎風のゆで麺と甘汁との相性はよく、

立食いとして幅広く好まれる安定感がある

出汁が沁みたコロッケもふくよかな旨みで◎

具沢山で風味のいい評判の“いなり”も添えた

下町で長く愛されつづける老舗立食いそば店

神田で〆そば

ほとんど寝ていた2次会の後、そばを啜って

帰ろうとそば好き仲間とこちらを訪問

24時間営業でがんばる老舗の立食いそばだ

カウンターで注文したのは、

＜コロッケそば・380円＞

＜いなり・100円＞も添えた

ネギが具の関東風のかけそばに

コロッケが置かれたシンプルなビジュアル

汁が沁みすぎない内にコロッケをひと齧り

その後、麺の下に一旦隠す

濃いめに見える甘汁は出汁感がちゃんとあり

店先に積まれた麺箱に名前のあった

“むらめん”製の田舎風のゆで麺と相性がいい

サルベージした出汁の沁みたコロッケを

そばの合間に口に運ぶととても旨みふくよか

そばの後半はカウンターの煮干し粉を

振って風味付けして食べすすめて完食した

そばつゆの出汁用の昆布を活用したという

具沢山の“いなり”もこの店評判の一品

油揚げの甘みとほどよい酸味の酢飯が

上手に引き立てあっておいしく腹を満たせた

カウンターに揚げおきされた天ぷらを

次回はいただいてみよう

#そば #立食いそば

やぶ忠 @ 八千代中央

★★★★☆

二段せいろに野菜天盛りが付いた“田舎”は、

850円とコスパ抜群のこの店の人気メニュー

7つも入った野菜天をアクセントに

手打ちそばを手繰って爽やかな風味を楽しむ

家族遣いにぴったりな車で行く蕎麦処

八千代中央ランチ

千葉に住んでる頃は家族で結構来ていた

こちらのそば屋を久々に訪問

車でないと行きにくい立地だが、昼時は

相変わらず地元客でいっぱいになってる

座敷にあがって4人用の座卓へ

自分は、＜田舎・850円＞を花番さんへ通す

ここに来ると毎度同じ注文ばかりしてる

手打ちのいわゆる“野菜天せいろ”が850円は

やっぱりコスパいいからね

やや小さめながら二段で供される“せいろ”は

実直さを纏った安定感のある手打ち蕎麦だ

カボチャ、ナス、ヤングコーン、椎茸、等々

7品盛られた野菜天を合間にいただく

ちゃんと天つゆも別に付くのも嬉しいな

女房が注文した＜さゝみそば・850円＞は

カレー風味のささみ天がたっぷりの温そば

ささみ天をひとつもらえばカレーのいい風味

いっぱい食べたら飽きるかもしれないけど

蕎麦、ご飯ものと幅広いメニューのこちら

ひとり客というのはほとんどいなくて

極めて地元の家族での来店が多い

家族でリーズナブルに食べたい時に

正にぴったりな安定の蕎麦処だね

#そば #ランチ