2019年06月16日

中村麺兵衛 渋谷店 @ 渋谷

★★★☆☆

押し出し式製麺機で打たれた十割そばは、

幅広めの平打ちでコシが強く風味もある

清潔感のある店内で立食いじゃなく、

十割のもりが390円はなかなかコスパよし

次は天ぷらも食べたみたい十割そばの路麺店

468D620B-8635-4A1B-9B31-FA1E6BEB0D0A.jpg


渋谷で腹ごしらえ

お仕事の打合せ前に空腹を癒そうとこちらへ

昨年(2017年)に開店していて十割そばの

値段が安いなと気になってた店だ

66CA05C9-5AAB-4B0C-AFCE-B74358A21B2B.jpg


券売機で購入したのは、デフォルトの

<もり・390円>

6CFB80AD-6837-4E72-B42E-60AE1AE0A05F.jpg

同じく十割そばを提供する大衆店“嵯峨谷”は

もり320円だから、それよりは高いが

それでも値ごろ感はある


押し出し式製麺機から心太的に出てきた麺が

茹でられ、〆られて木枠のせいろで供された

薬味には山葵とネギが添えられている

213F53D8-BCCB-4E02-AF7E-AB2F81280F78.jpg


平打ち麺を数本摘んで啜るとコシが強く、

蕎麦の香りもあり、390円なら悪くない

002DE90F-469A-40A8-9269-537F580B9D28.jpg


ちょうどいい感じに腹ごしらえもできて退店

看板は“天ぷらそば”と謳っているから

次回訪問時は“天ぷら”付けてみよう

7DDF0C24-F9C3-44DB-8BC4-493B68305315.jpg

#押し出し式製麺タイプの十割そば

#そば #せいろ #十割そば

posted by のむさん at 04:42| Comment(0) | 渋谷 | 更新情報をチェックする