2019年04月08日

福そば @ 人形町

★★★★☆

サクッと揚がった天ぷらの小山から

“かき揚げ”をもらって“天玉そば”でいただく

汁を啜ればかつおだしの風味まろやか

その汁を上手に纏った麺も喉越しよし

汁、麺、天ぷら全てに拘る評判の立食いそば

768EFB4D-CF27-4769-BAF5-F534C0A10126.jpg


人形町ランチ

お昼の玉ひでの大行列を横目に向かったのは

チェックしてから行けてなかった立食い

こちらも昼時で盛況な客の入りだ

9E8999D3-9624-4914-BE28-6C4D6AE630FE.jpg


暑くなって来たこの時期、いただいたのは、

<冷し天玉そば・500円>

D4D7CAF4-84DD-4841-80A5-0701EC0AB623.jpg


カウンターの揚げおきの天ぷらからは、

定番の“かき揚げ”を添えることにした

F93F0162-4A3C-40BC-A873-960701E8C203.jpg


温玉が添えられて注文品が差し出される

B59C5C23-2B43-493D-8445-6FD44049FAA8.jpg


麺はコシがあって喉越し良く

立食いそばのそれとしてはレベル高いと思う

汁とのマッチングも絶妙だ

C82FF390-722B-4094-B362-67E172125A7A.jpg

64E550B0-013F-4496-84BA-53B07EAE6166.jpg


昼時で次から次とリーマン達が押し寄せる

サクッと味わって後客にスペースを譲った

EBC44EF5-BD57-4768-AD2B-17DA5770B13F.jpg

#近くにあったら日々通いそう