のむろぐ　（そばの巻）

★★★☆☆

豚バラ、ワカメ、揚げ玉、ネギが置かれた

“肉そば”は、出汁の風味の濃さが印象的

豚バラの脂身と共に出汁の甘み、旨みが

フワッとした歯応えの麺にジワジワと沁みる

西武線駅そばの流れを汲む立食いそば店

西新宿五丁目ランチ

実は別のそば屋を目指したが閉業していて

A2出口の脇にある立食いそばに入ってみた

入口を入るといきなり品出しカウンターが

あり、その斜向かいあたりに食券機がある

“狭山”という店名から“茶そば”も気になったが

食券機で選んだのは＜特選 肉そば・520円＞

立食いで500円超えはちょっと高めかと

思ったが、5、6枚の豚バラと共に

ワカメ、揚げ玉等が添えられて充実してる

市販の万能だしを使用していると外に向けて

貼り出されていたが、かけ汁を啜ると

風味は濃く、甘みと旨みが豊かだ

麺の食感はブワブワッとした感じ

その麺に風味の濃い汁が沁みていく

これは好みの問題だが、個人的には味濃すぎ

豚バラ肉自体はいいアクセントになってるが

その脂が汁に影響して後味が油っこいな

狭小な1階の立食いスペースのほかに

2階には座れるスペースもあるみたい

今度立ち寄ることがあったら“茶そば”かな

#西武線の駅そばの流れを汲む立食いそば

★★★☆☆

辛いのが苦手なくせに“赤富士”チャレンジ

普通の人ならどうってことないのだろうが

肉富士に添えられたチリパウダーを溶くと

汗腺から汗が噴き出しスーパーデトックス

サクッとメシにお世話になってる大衆そば

飯田橋ランチ

同僚と時間のない中、サクッとそばでも

食べようといつもの様にこちらのお店へ

店頭のバナーでは、なぜか、“龍が如く7”

発売キャンペーンということで

なぜか、“赤富士”がコラボメニューに…

辛いのが苦手で選んだことないけど

なぜか、それが食べてみたくなった

＜赤富士・560円＞をポチッ

“肉富士”の肉の上にチリパウダーが添えられ

“赤富士”のできあがり

最初は、チリパウダーがないあたりで

汁を啜り、麺を引き上げまた啜る

うん、いつもの安定の富士そばの味だ

そしてチリパウダーがのった肉を絡める

辛っ、ジワッと頬と額から汗が滲み出る

汁にもヤツは溶け出してそば全体が辛っ

…龍が如く、火を噴きそうになった

#龍が如く

★★★☆☆

大きめの鶏から揚げが2つ置かれたそばは、

思いの外、しつこくなく、気の利いた

トッピングになっていてなかなかGood

カエシがやさしいかけ汁との相性もいい

改札の内側からも外側からも入れる駅そば

仙台駅で腹を足す

出張業務でランチを食べ逃したこの日、

経由地の仙台駅でそば屋を見つけ、

サクッと食べようと立ち寄った

券売機を眺めて目にとまったのが

＜鶏から揚げそば・440円＞

あまり見ない取り合わせだが、

腹も減っていたし、興味半分で押してみた

品出しカウンターに食券を渡すと

番号札を渡されてちょっとだけ待つ

混んでもいないのでホントちょっとだけ

淡いかけ汁のそばに大きめの鶏から2つ

かけ汁を啜ってみるとカエシ弱めで

まろやかな出汁の風味がいいじゃない

個人的には好みでポイント高いな

そば自体は、コシはあるけれど

普通に立食いの麺という感じ

なかなか良かったのが“鶏のから揚げ”

コンビニの骨なしチキンの

下味をやさしくした感じの風味で

衣と鶏肉が引き立てあってる

思いの外、口が油っぽくならず

やさしい風味のかけ汁とも相性いい

終盤、味に飽きてきたら七味を投入

かけ汁の風味の良さに引かれついつい完汁

この駅そばいいね

＜特製いなり・1個 50円＞も添えたが

これについては、油揚げが硬めで

可もなく不可もなくという感想だった

#仙台駅の駅そばいいね