2020年04月01日

狭山そば 西新宿五丁目店 @ 西新宿五丁目

★★★☆☆

豚バラ、ワカメ、揚げ玉、ネギが置かれた

肉そばは、出汁の風味の濃さが印象的

豚バラの脂身と共に出汁の甘み、旨みが

フワッとした歯応えの麺にジワジワと沁みる

西武線駅そばの流れを汲む立食いそば店

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西新宿五丁目ランチ

実は別のそば屋を目指したが閉業していて

A2出口の脇にある立食いそばに入ってみた

入口を入るといきなり品出しカウンターが

あり、その斜向かいあたりに食券機がある

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狭山という店名から茶そばも気になったが

食券機で選んだのは<特選 肉そば・520円>

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立食いで500円超えはちょっと高めかと

思ったが、56枚の豚バラと共に

ワカメ、揚げ玉等が添えられて充実してる

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市販の万能だしを使用していると外に向けて

貼り出されていたが、かけ汁を啜ると

風味は濃く、甘みと旨みが豊かだ

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麺の食感はブワブワッとした感じ

その麺に風味の濃い汁が沁みていく

これは好みの問題だが、個人的には味濃すぎ

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豚バラ肉自体はいいアクセントになってるが

その脂が汁に影響して後味が油っこいな

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狭小な1階の立食いスペースのほかに

2階には座れるスペースもあるみたい

今度立ち寄ることがあったら茶そばかな

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#西武線の駅そばの流れを汲む立食いそば

posted by のむさん at 07:43| Comment(0) | 新宿 | 更新情報をチェックする

2020年03月31日

名代 富士そば 飯田橋店 @ 飯田橋

★★★☆☆

辛いのが苦手なくせに赤富士チャレンジ

普通の人ならどうってことないのだろうが

肉富士に添えられたチリパウダーを溶くと

汗腺から汗が噴き出しスーパーデトックス

サクッとメシにお世話になってる大衆そば

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飯田橋ランチ

同僚と時間のない中、サクッとそばでも

食べようといつもの様にこちらのお店へ

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店頭のバナーでは、なぜか、龍が如く7”

発売キャンペーンということで

なぜか、赤富士がコラボメニューに

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辛いのが苦手で選んだことないけど

なぜか、それが食べてみたくなった


<赤富士・560円>をポチッ

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肉富士の肉の上にチリパウダーが添えられ

赤富士のできあがり

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最初は、チリパウダーがないあたりで

汁を啜り、麺を引き上げまた啜る

うん、いつもの安定の富士そばの味だ

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そしてチリパウダーがのった肉を絡める

辛っ、ジワッと頬と額から汗が滲み出る

汁にもヤツは溶け出してそば全体が辛っ

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龍が如く、火を噴きそうになった

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#龍が如く

posted by のむさん at 08:44| Comment(0) | 水道橋・飯田橋・神楽坂 | 更新情報をチェックする

立ちそば処 杜 @ 仙台(宮城県)

★★★☆☆

大きめの鶏から揚げが2つ置かれたそばは、

思いの外、しつこくなく、気の利いた

トッピングになっていてなかなかGood

カエシがやさしいかけ汁との相性もいい

改札の内側からも外側からも入れる駅そば

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仙台駅で腹を足す

出張業務でランチを食べ逃したこの日、

経由地の仙台駅でそば屋を見つけ、

サクッと食べようと立ち寄った

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券売機を眺めて目にとまったのが

<鶏から揚げそば・440円>

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あまり見ない取り合わせだが、

腹も減っていたし、興味半分で押してみた


品出しカウンターに食券を渡すと

番号札を渡されてちょっとだけ待つ

混んでもいないのでホントちょっとだけ

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淡いかけ汁のそばに大きめの鶏から2

かけ汁を啜ってみるとカエシ弱めで

まろやかな出汁の風味がいいじゃない

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個人的には好みでポイント高いな


そば自体は、コシはあるけれど

普通に立食いの麺という感じ

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なかなか良かったのが鶏のから揚げ

コンビニの骨なしチキンの

下味をやさしくした感じの風味で

衣と鶏肉が引き立てあってる

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思いの外、口が油っぽくならず

やさしい風味のかけ汁とも相性いい


終盤、味に飽きてきたら七味を投入

かけ汁の風味の良さに引かれついつい完汁

この駅そばいいね

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<特製いなり・1 50円>も添えたが

これについては、油揚げが硬めで

可もなく不可もなくという感想だった

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#仙台駅の駅そばいいね

posted by のむさん at 06:02| Comment(0) | 宮城県 | 更新情報をチェックする